夏季高温哪种存放腊肉的方法更安全健康？蚂蚁小课堂7.20今日答案

　　夏季高温，哪种存放腊肉的方法更安全健康？这是蚂蚁庄园小课堂7月20日的问题，答案选项有两个，那么正确答案选什么？下面小编带来蚂蚁庄园小课堂7月20日题目的答案。

　　蚂蚁庄园7月20日小课堂问题及答案：

　　夏季高温,以下哪种存放腊肉的方法更安全健康？

　　A、放冰箱冷藏或冷冻

　　B、挂在阳台上暴晒

　　2

　　正确答案：（A、放冰箱冷藏或冷冻）。

　　解析：

　　一般来说，腊肉都是在冬天制作的，腊肉的制作有两种方式—风干和熏制。但这两种制作方式制作的腊肉只能在低温条件下保存，不能在高温环境下放置，因为随着温度的升高，腊肉虽然肉质口感不变，但味道会变得刺喉，而且夏天很容易变质变坏，所以夏季气温高适合冰箱保存。